CafeJurnalis.com –
REFERRALNEWS.com – Salah satu menu utama buka puasa Resep ceker ayam Hari ini dia masih primadona.
Hal ini karena harganya yang murah dan juga mudah dalam pembuatannya membuat menu ini semakin digemari oleh masyarakat Indonesia.
Daftar resep pie ayam yang cocok untuk takjil buka puasa
Karena Resep ceker ayam Cara membuatnya sangat mudah, sehingga olahan mie ini sangat cocok untuk berbuka puasa.
Enak dan enak, resep pie ayam
Tak perlu berlama-lama, yuk simak ulasan daftar lengkapnya Resep ceker ayam Enak dan enak
1. Cakar pucat
Bahan:
– Ceker ayam 700 gram
– Air dingin, untuk merendam 1½ liter ceker ayam
– 3 cm jahe memarkan
– Potong paprika merah menjadi 3 bagian
– 2 sendok makan saus lada
– 2 sendok makan saus tomat
– Saus tiram 2 sendok makan
– 3 sendok makan kecap manis
– Kecap asin 1 ½ sendok makan
– Gula kurma 1 sendok teh
– Garam 1 sendok teh
– Minyak wijen 1 setengah sendok teh
– 2 biji adas bintang
– 250 ml air
– Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
– 6 buah cabai merah keriting
– 4 unit cabai merah
– Bawang putih 4 siung
– 8 bawang merah
Bagaimana Resep ceker ayam Dan langkah pembuatannya :
– Dalam mangkuk, campurkan cakarnya dengan kecap. Rendam selama 30 menit.
– Siapkan wajan, panaskan minyak. Goreng cakarnya sampai kering. eskalator
– Siapkan air es dalam wadah. Masukkan garpu hingga terendam semua. Biarkan selama 1 jam hingga mengembang. Angkat dan bongkar.
– Lalu siapkan panci presto, masukkan adas bintang dan tambahkan air secukupnya. Tambahkan cakar dan didihkan selama 20 menit sampai empuk. Angkat dan bongkar.
– Panaskan sedikit minyak.
– Tambahkan cabai merah. Aduk sampai harum.
– Menuangkan air. Modifikasi rasa.
– Siap menerima tamu
2. Cakar kemangi
Bahan:
– 500 gram ceker ayam
– Minyak
– 300 ml air
– Segenggam daun kemangi
– 1/2 sendok teh garam
– Gula 1/2 desimeter
– 1 sendok makan gula merah, butiran
– Sebatang serai
– 2 lembar daun jeruk purut
– Bumbu halus:
– 8 bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 3 paprika merah besar
– Cabe rawit sesuai selera
– Sepotong jahe
Bagaimana Resep ceker ayam Dan langkah pembuatannya :
– Rebus kaki ayam selama kurang lebih 15 menit. menyisihkan
– Kocok bumbu. Tumis hingga harum dan matang.
– Masukkan air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan ceker, serai, daun jeruk, gula pasir, gula merah dan garam.
– Aduk hingga air terkumpul dan bumbu meresap ke dalam garpu. Jangan lupa koreksinya.
– Terakhir tambahkan segenggam daun kemangi dan aduk kembali hingga daun kemangi layu.
– Sajikan masih hangat.
3. Alat catur balado
Bahan:
– Cakar 1/2 kg
– 15 paprika merah
– 2 bagian jahe
– 2 ujian
– 6 bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 jeruk nipis dan daun salam
– 5 cabai rawit
– 1 tomat
– 2 kenari
– Merica
– Ketumbar
– Garam
– Gula merah
– roti gula
– kecap
Bagaimana Resep ceker ayam Dan langkah pembuatannya :
– Rebus kaki hingga agak lunak
– Campur semua bumbu kecuali lemon dan daun salam
– Masukkan demijohn dan tambahkan air dua gelas, tunggu hingga matang dan bumbu keluar.
– Mengoreksi dan mengangkat langit-langit mulut.
– Cakar siap untuk dimakan
4. Cakar renyah
Bahan:
– 250 gram ceker
– 1 jeruk nipis
– 1 daun salam
– 1 serai
– Lengkuas 1 cm
– 1 telur
– 1 sendok makan tepung mizna
– 5 sendok makan tepung
– Minyak sayur untuk menggoreng
Bumbu halus:
– 5 bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh bubuk kunyit
– 1 sendok teh bubuk kunyit
– 3 mata masam
– 1 sendok teh ketumbar
– Air secukupnya
– Garam secukupnya, garam secukupnya
Bagaimana Resep ceker ayam Dan langkah pembuatannya :
– Bersihkan cakarnya, cabut kukunya dan lapisan luar kulitnya
– Setelah dibersihkan, tambahkan air perasan jeruk lemon. Biarkan selama sekitar 15 menit. Cuci kaki dengan jus lemon
– Masukkan ceker ke dalam wajan, masukkan ceker beserta bumbu halus dan daun salam, serai, lengkuas dan asam jawa. Kemudian tambahkan air sampai semua cakarnya terendam air.
– Rebus ceker sampai airnya kering dan ceker empuk. dingin
– Tiriskan ceker dan tambahkan telur yang sudah dikocok
– Keluarkan cakarnya dari campuran telur, gulung di bahan pelapis, tekan kedua cakarnya untuk membuat ikal yang renyah.
– Goreng ceker dengan sedikit minyak sampai keemasan tapi jangan gosong.
– Sajikan dengan saus lada.
5. Cakar paprika merah hijau
Bahan:
– 50 ceker ayam dimasak hingga empuk
– 1/2 kg paprika hijau cincang halus
– 1/4 kg paprika hijau yang dihaluskan
– 6 siung bawang putih dihaluskan
– 5 bawang merah
– 2 batang serai, potong miring
– 3 lembar daun salam
– 3 lembar daun jeruk
– 1 buah lengkuas memarkan
– Gula, garam
– Air
– Minyak dapur
Bagaimana langkah membuatnya :
– Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan masak hingga matang
– Bumbui dengan garam dan gula, lalu tambahkan cakar yang sudah dimasak
– Aduk hingga merata dan tutupi agar bumbu meresap dan jumlah air berkurang.
– Setelah dibilas, angkat dan sajikan.
kata terakhir
Ke Resep ceker ayam Cara di atas sebenarnya cukup mirip dengan masakan rumahan pada umumnya, jadi cobalah memasaknya sendiri.
Bagi anda yang sedang mencari produk parfum dan baju lebaran terbaru bisa langsung ke Tokopedia silahkan klik link dibawah ini (Tokopedia).
Sekian dan terima kasih sudah membaca artikel ini, jangan lupa stay tune ya rujukan Berita Sampai jumpa untuk informasi menarik lainnya…